About Us

MITERA is Greek for «Mother» and it is a most appropriate name for this new brand of top quality olive oil.

MITERA olive oil is one of the few premium quality extra virgin olive oils in the world obtained from a single variety of olive trees the cultivars of which were planted over a 1000 years ago. While Plato was lecturing in his Academy these trees were already in the ground.

Today these same trees are cared for locally in the same tradition of respect for the terroir and genotypes that have preserved them over the centuries. Modern agronomic management and innovative harvesting and milling technologies have, of course, been added to ensure top quality extra virgin olive oil with the highest organoleptic and sensory excellent parameters.

MITERA GmbH is one of the few companies in the world to promote this monovarietal premium quality extra virgin olive oil. Our company is committed to a sustainable agronomic management.

Our mission is to protect our trees and enhance the genotypes of these millenial trees in their original territories and continue to improve the excellent results we have achieved thanks to the engagement of our founder Antonella Meyer-Masciulli and her team of expert collaborators.

From January 2019 Mitera GmbH will present the first two DNA approved EVOOs with voluntary analysis of an independent instance (BioCos). Consumers, thus, have the absolute certainty with respect to the purity and origin of the olive oils.

MITERA Mastoidis from Greece (Crete)

MITERA Rajo from  Italy  (Umbria)

Chi Siamo

Mitera è il nome greco, riferito „all’albero Madre”, che rappresenta il brand di una delle poche aziende al mondo che produce Olio Extravergine di Oliva monovarietale di qualità superiore da cultivar millenarie, rievocando l’antico sodalizio dell’uomo con l’albero più iconico del bacino del Mediterraneo.

Origini legate all’emergere e all’espansione delle sue più antiche civiltà, come fonte primaria di nutrimento, legno e foraggio, da circa sei millenni fa.

La Mitera GmbH si dedica alla produzione razionale e agronomica dell’olio d’oliva. Le tecnologie più innovative sono utilizzate nella produzione, raccolta e frangitura delle olive. La Mitera GmbH produce olio extra vergine di oliva con parametri organolettici e sensoriali molto elevati. La sua missione è quella di proteggere e salvaguardare in modo sostenibile la coltivazione, la conservazione e il valore economico delle varietà originali nelle loro regioni di coltivazione.

Questo risultato è stato fortemente voluto e ottenuto dalla filosofia antropologica/culturale e dall’esperienza pluriennale della fondatrice Antonella Meyer-Masciulli e dallo staff di collaboratori, che hanno optato per il trasferimento di protocolli agronomici e elaiotecnici volti a ricerca e sviluppo nel settore della produzione di oli extravergini unici.

Da gennaio 2019 la Mitera GmbH presenterà i primi due EVOO DNA approved con analisi volontaria effettuata da una Compagnia  indipendente (BioCos) a ulteriore garanzia dei consumatori.

MITERA Mastoidis dalla Grecia (Creta)

MITERA Rajo dall‘Italia (Umbria)

Über uns

MITERA (griechisch: «Mutter») ist gleichzeitig der Name und die Dachmarke eines der weltweit ersten Unternehmen, welche reinsortige kaltgepresste Olivenöle von höchster Qualität herstellt. Die Öle werden aus Jahrtausende alten Olivensorten gewonnen.

MITERA bezieht sich auf den «Mutterbaum», einen mehrere Tausend Jahre alten Olivenbaum, welcher an eine Ikone aus dem Mittelmeerraum erinnert. Er symbolisiert die Entstehung der ersten Zivilisationen und deren Bedürfnis nach Brennstoffen, Holz und Nahrungsmitteln.

Die Mitera GmbH widmet sich der rationellen und agronomischen Olivenölproduktion. Dabei kommen innovativste Technologien bei der Produktion, Ernte und Pressung der Oliven zum Einsatz. Die Mitera GmbH produziert extra natives Olivenöl mit sehr hohen organoleptischen und sensorisch hervorragenden Parametern. Ihre Mission besteht darin, den Anbau, den Erhalt und den wirtschaftlichen Wert der Ursorten in ihren ursprünglichen Anbaugebieten nachhaltig zu schützen und zu sichern.

Diesem Ziel haben sich die Gründerin der Mitera GmbH, Antonella Meyer-Masciulli, und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus den Bereichen Agronomie, ökologische Forschung und Entwicklung verschrieben. Die ersten erfolgversprechenden Produkte liegen nun vor.

Ab Januar 2019 präsentiert die Mitera GmbH die ersten zwei DNA zertifizierten extra nativen Olivenöle. Sie werden einer freiwilligen Analyse durch ein unabhängiges Labor (BioCos) unterzogen. Die Konsumenten haben somit die absolute Sicherheit bezüglich der Herkunft der Olivensorte und der Reinheit der Öle.

MITERA Mastoidis aus Griechenland (Kreta)

MITERA Rajo aus Italien (Umbrien)

Σχετικά με εμάς

MITERA είναι η ελληνική λέξη που σημαίνει «Μητέρα» και είναι το καταλληλότερο όνομα για αυτή τη νέα μάρκα κορυφαίας ποιότητας ελαιόλαδο.

Το ελαιόλαδο MITERA είναι ένα από τα ελάχιστα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα υψηλής ποιότητας στον κόσμο, που προέρχεται από ποικιλίες ελαιόδεντρων των οποίων η καλλιέργεια ξεκίνησε πριν από χιλιάδες χρόνια, αναδεικνύοντας έτσι τον αρχαίο δεσμό του ανθρώπου με το αντιπροσωπευτικότερο  δέντρο της Μεσογείου. Ενώ ο Πλάτωνας δίδασκε στην Ακαδημία του, αυτά τα δέντρα ήταν ήδη φυτεμένα στη γη.

Σήμερα τα ίδια αυτά δέντρα φροντίζονται τοπικά με τον ίδιο παραδοσιακό τρόπο και με απόλυτο σεβασμό για το περιβάλλον και τους γενοτύπους, που τα έχουν διατηρήσει κατά τη διάρκεια των αιώνων.

Φυσικά, έχουν προστεθεί σύγχρονη αγρονομική διαχείριση και πρωτοποριακές τεχνολογίες συγκομιδής και ελαιοτρίβησης, για να εξασφαλιστεί η παραγωγή υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου, με τις κορυφαίες οργανοληπτικές και αισθητικές παραμέτρους.

Η MITERA GmbH είναι μία από τις λίγες εταιρείες στον κόσμο, που προωθούν αυτό το μονοποικιλιακό, εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο. Η εταιρεία μας δεσμεύεται για μια βιώσιμη αγρονομική διαχείριση.

Η αποστολή μας είναι να προστατέψουμε τα μνημειακά αυτά δέντρα, να ενισχύσουμε τους τους αρχαίους γενοτύπους στην γενέτειρά τους και να συνεχίσουμε να βελτιώνουμε τα άριστα αποτελέσματα που ήδη έχουμε επιτύχει, χάρη στη δέσμευση του ιδρυτή μας Antonella Meyer-Masciulli και της ομάδας επιστημόνων-συνεργατών της.

Από τον Ιανουάριο 2019 η MITERA GmbH, έχει παρουσιάσει τα δύο πρώτα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, πιστοποιημένα μέσω DNA, με εθελούσια  ανάλυση μιας ανεξάρτητης πηγής (εταιρεία BioCos με έδρα τα Χανιά Κρήτης). Κατά συνέπεια, οι καταναλωτές έχουν την απόλυτη βεβαιότητα όσον αφορά την καθαρότητα και την προέλευση των ελαιολάδων.

MITERA Μαστοειδής από την Ελλάδα (Κρήτη)

MITERA Rajo από την Ιταλία (Ούμπρια)